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绵阳市人力资源社会保障局”可以订阅哦在9月21日-24日举办的第四届中国(绵阳)科技城国际科技博览会上,将举行2016年大国工匠走进中国(绵阳)科技城活动,届时,来自全国各地的高级技能人才将齐聚绵阳“切磋技艺”,这是国家人社部对绵阳近年来技能人才建设的肯定。下面,就让我们来认识一下绵阳人身边的大国工匠吧!
兰明路,四川省绵阳人,1988年入厨,师从中国著名烹饪大师史正良,现任四川兰亭十三厨餐饮管理有限公司董事长、十三小厨、炫美干锅、小美锅吧创始人,2015年成为中国厨艺精英联盟副主席,2016年成为扬州大学中餐繁荣基地特聘教授,2016年担任味觉大师研究学院学术委员会主席兼首席味觉大师。 兰明路(中式烹调)技能大师工作室成立于2015年,系绵阳市市级技能大师工作室之一,依托单位为四川兰亭十三厨餐饮管理有限公司。工作室现有主要成员5人,均为中式烹调高级技师。
工作室长期从事川菜烹饪文化研究、产品创意设计、技术创新等方面的工作。自成立以来,累计培养技能人才200余人,其中高级工15人、技师8人;开展技能攻关5项,创造经济效益60余万元;开展对外交流活动18次。
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