8月20日，泸州市首届泸菜职工烹饪技能大赛暨古蔺农商银行杯黄荆老林旅游文化美食节活动在古蔺县黄荆4A级景区举行。
本次活动由泸州市旅游协会、泸州市餐饮行业协会主办，古蔺县人社局、古蔺县文旅局、古蔺县总工会、古蔺县经商科技局、古蔺县就业局、黄荆乡人民政府承办，古蔺县旅游协会、古蔺县烹饪协会协办。
上午9点，烹饪技能大赛正式开始，来自全市72家餐饮行业的参赛队伍以凉菜、小吃、热菜、汤锅四类菜品为主，制作出具有本地地标性的菜品佳肴。专业评委和大众评委从菜品的历史文化、食材、烹饪技法、味道等方面进行打分评比，共评选出苗家木姜鸡、泸笋荟、红糖黄粑等金奖12个，银奖19个。此次大赛响应了国家“大众创业、万众创新”号召，提升了旅游企业职工技能，传承创新了泸州美食文化，推动了古蔺县就业促扶贫工作。
